埼玉県川越市、喜多院前の「はすのかカフェ」という小さなお店の厨房にいる男のブログです。
このごろの直射日光はもはや殺人ビーム。
たとえ早朝でも、厨房で火をガンガンに使っていると暑いので空調服を着て仕込み作業をしています。
そんな季節がやってきました。
さて、
夏カレー、はじめました。
たっぷりの玉ねぎ、トマト、ニンジンをじっくり炒めてうまみを凝縮させ、シンプルなスパイスでピリ辛に仕上げた大人のカレー。
酵素玄米と夏野菜、目玉焼きと一緒に召し上がっていただきます。
夏野菜は酸化しにくいココナッツオイルで炒めています。
栄養価は完璧。完全食と言えます。
自信をもってお届けする夏季限定の夏カレー。テイクアウトも。
はすのかカフェの「夏カレー」でしっかり栄養を摂取して酷暑を乗り切りましょう。
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はすのかカフェ
食べることが生きがいのような食いしん坊夫婦が切り盛りしている腸活要素満載の小さなカフェです。お近くにお出かけの際は一度覗いてみてください。
住所：日本 埼玉県 川越市 小仙波町 1-3-7-2
営業時間：11:00-16:00
定休日：金曜
電話番号：049-214-1814
ウェブサイト：https://cafe.hasunoka.jp