埼玉県川越市、喜多院前の「はすのかカフェ」という小さなお店の厨房にいる男のブログです。
腸活カフェの当店には全粒穀物を使ったメニューがいくつもありますが、最近、オーツ麦を使った手作りクッキーを始めました。
オーツ麦はオートミールという言葉のほうがしっくりくる人のほうが多いかもしれません。漢字では燕麦(えんばく)と書くようです。
全粒穀物ですから栄養が豊富。
このオーツ麦と、全粒粉小麦、黒糖、ココナッツオイルというヘルシーオールスター的な素材達で作ったのが当店の「オーツ麦のクッキー」
黒糖の深い甘みと香り、ココナッツオイルの甘い香り、オーツ麦のサクサク食感、全体を束ねる全粒小麦の生地、これらがうまい具合に調和、甘さ控えめで後引くおいしさの焼き菓子に仕上がっています。
たっぷり食物繊維(1枚につき2g)と良質な脂質(ココナッツオイル)。
全粒穀物の恵みが凝縮された、腸活にはうれしすぎるクッキーです。
当店にご来店いただいた方のみ体験できる「腸活カフェの腸活クッキー」。
一枚一枚手作りの少量生産です。
じわじわ人気が出てきたので、ブログで紹介させていただきました。
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はすのかカフェ
食べることが生きがいのような食いしん坊夫婦が切り盛りしている腸活要素満載の小さなカフェです。お近くにお出かけの際は一度覗いてみてください。
住所：日本 埼玉県 川越市 小仙波町 1-3-7-2
営業時間：11:00-16:00
定休日：金曜
電話番号：049-214-1814
ウェブサイト：https://cafe.hasunoka.jp